特養のお昼ご飯

特養長期入所者様、ショートステイご利用者様に召し上がっていただく昼食の一部を紹介します。

・生姜醤油ラーメン　　フレンチ和えサラダ　　フルーツミックスゼリー

寒い日だったので、生姜の効いたラーメンで温まりました。

・魚のチリソース煮（チンゲン菜添え）　　青しそサラダ　　黄桃缶

白身魚でさっぱりしていました。

・食パン2枚（ブルーベリージャム入り）　　コンソメ煮　　カリフラワーサラダ　　フルーツポンチ

コンソメ煮には、海老のつみれが入っています。

・ハヤシライス　　和風サラダ　　りんご缶

お肉が沢山入ったハヤシライスでした。

これらは常食ですが、ご利用者様のご容態に合わせて、あらきざみ食、きざみ食、ミキサー食があり、

栄養課の職員が、愛情をこめて用意しています。